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【働きながらでも調理師免許取得可能。大切なのは自分の合ったスケジュール管理、モチベーションを維持する為に自分が行った３つの行動】

こんにちわ、サンゴです。

今回は、

働きながら、調理師免許を取得を目指す方へ

筆記試験の出題科目をご紹介していきます。

もし、今あなたが、

・調理師免許に興味がある

・お料理の世界で生きていきたい

・興味、取得意欲はあるが何をしたら良いのか分からない？

なんてお悩みありませんか？

そんなあなたに、

まずは筆記試験科目内容から把握して頂きたいと思います！

焦る必要はありません。
受講日を決めて、無理の無い学習時間を設けていく事が重要です。

必須科目は６つ

➡内容を簡単に

纏めておきます。

１、公衆衛星学
　　国民の健康を保持、増進する為の衛星活動を考える科目

２、栄養学
　   人間の身体を作りエネルギーの元となる栄養についてを考える科目

３、食品学
       食品の栄養成分や嗜好成分（味や香り色素）など基本的な事を学ぶ科目

４、食品食品衛生学
　    食中毒の原因となる細菌、残留農薬など、食品の衛生安全面を学ぶ科目

５、調理理論
　   調理操作や調理器具の使い方、味付けについて、調理実践において必要な理論
　   を学ぶ科目 

６、食文化概論
　   人の全てに関わる生活（文化）において食物摂取に関する文化を学ぶ科目

この内容を聞いて...

✅勉強の仕方が分からない

✅働きながら続けていけるか不安しか無い

✅そもそも合格出来る自信が無い

そんな風に思った方がいるのではないでしょうか？

問題ありません。

この記事を読んだあなたは、

〇焦る必要はないんだっ！！

〇分からない事は当たり前なんだっ！！

と思って頂けると思います。

逆にこの記事を見ないと、

チャレンジする前から、やる気が起こらず、いつの間にやら

挑戦する意欲そのものが無くなってしまいます。

そんな未来を回避する為に、最後までお付き合い下さい。

実際に自分も、

勉強は苦手、文章を読む事が嫌いで、途方にくれた日々もありました。

テストはテスト、

学校のテストと同じく、不安と緊張は付き物です。

大切なのは「何故にこの試練に臨んだのか？」

そもそも、知識が全くない状況で、

働きながら全てを網羅しようとゆう考え方が間違っています。

自分の将来の為に、自分の財産とする為にっ！

今回は特別に...

実際に、自分が目標を達成するに至った考え方を３つ教えます。

①人に話をする

テキストを読む、ノートに纏めるといった行動も

やる気が起きないと、机に向かう事が苦痛となってしまいます。

やらないといけないと脳に判断させるには、

自分の目標は近しい人間に沢山話する事。

アウトプットは自分の脳を合格へと誘導してくれます。

②書いてみる

自分の目標を頭の中だけではなく、

ノートに記して整理しましょう。

頭だけの思考は、時に自分を見失います。

頭の中身を書き出して、目標を明確にしておきましょう。

③計画を立てる

テスト日を確認し、限られた時間の有効時間を理解しましょう。

テスト本番まで、３か月、6か月、９か月、人それぞれです。

　継続は力成り

★毎日無理のないスケジュール管理が大切です。

★後は、毎日、確実に歩を進めていくだけです。

➡昔の自分は

本当に勉強が嫌いで、集中力のない自分には、毎日の確実な進捗が

絶対不可欠でした。　こんな自分でも「合格」する事が出来たのは、

少ない時間を有効活用する為の計画と、

日々の不安を取り除く、承認欲求を満たす事でした。

今日のミッションが完遂出来れば、明日も必ずクリア出来る！！

地道な活動の積み重ねが、いずれ大きな夢を近づけてくれるんだと。

この記事を最後まで見て下さった方に

ほんの少しでも勇気を与える事が出来たなら幸いです。

次回は、「調理師免許必須科目、勉強法暗記術について」

お話したいと思います。　またお会いしましょうっ！！